Freue mich für Dich, dass die Reparatur voran geht :-)
Wenn der Zylinderkopf keine Risse hat musst Du ihn nicht erneuern, es reicht wenn er neu geplant wird und neue Ventilsitze und Ventile bekommt.
Ich würde bei: http://www.pirateracing.de wegen einem Angebot zum Zylinder wohnen, neuem Kolben plus einschleifen fragen. Die machen Dir auch die Ventilsitze neu und schleifen die neuen Ventile ein. Pirateracing.de arbeitet sehr professionell, wie sie preislich liegen weiß ich nicht. Ggf. findest Du eine Zylinderschleiferei und/oder einen Maschinenbau-Betrieb in Deiner Nähe.
Der Hinweis von "Marshall01" dass unbedingt beim Zusammenbau neue Stehbolzen notwendig sind, ist extrem wichtig. Auf keinen Fall die alten Bolzen erneut verwenden! Pirateracing.de bietet hierzu auch eigene Stehbolzen an. Beim Zusammenbau unbedingt auf die korrekten Drehmoment-Werte für alle Schrauben achten. Die richtigen Mm-Werte sind unbedingt einzuhalten. Ich drücke Dir fest die Daumen, dass alles gut klappt und der Fahrspaß im nächsten Frühjahr beginnen kann. Beste Grüße,... auch Lüneburg