Na irgendwas im Bereich schwimmernadelventil.
Schwimmer defekt, falsch eingestellt, Sitz defekt.
So als erste Sachen.
Wo kommt der Sprit genau raus?
Ist es der vergaserüberlauf?
Vielleicht die schwimmerkammer falsch montiert, dadurch klemmen des Ventils und schon läuft die Suppe raus?
Eher nicht.
Ja es läuft aus dem vergaserüberlauf raus aber wir haben mal aus testzwecken den Schlauch abgeknickt und dann ist es einfach aus einem anderen Schlauch rausgelaufen.
Das ist ja das komische
Und wenn du die anderen Schläuche auch zu machst läuft es direkt in das Kurbelwellengehäuse und das ist dann nicht mehr komisch. 
Nur über das Schwimmerventil gelangt Benzin in den Vergaser.
Die Nadel von der Schwimmerkammer macht nicht zu, stell es dir vor wie am WC die Füllautomatik.
Der Schwimmer geht mit dem Wasserstand hoch und schließt ein Ventil wenn er am eingestellten oberen Punkt angekommen ist.
Exakt so funktioniert auch der Schwimmer im Vergaser ;)
* Bau den Vergaser aus und entleere das Benzin
* Teste die Schwimmernadel - Vergaser gerade halten und puste in den Benzinschlauch der normal am Tank angeschlossen ist -> nur geringer Wiederstand
Dreh den Vergaser auf den Kopf (jetzt sollte die Schwimmernadel den Zufluss stoppen) und puste wieder in der Schlauch
Jetzt solltest du keine luft mehr durchbekommen -> bekommst du Luft durch dann stimmt mit der Nadel etwas nicht.
Es kann nicht nur die Nadel defekt sein sondern auch das "Loch" das die Nadel schließt ist nicht mehr rund oder verschmutzt.
Prüfe auch bei geöffneter Schwimmerkammer was passiert wenn du den Schwimmer leicht mit dem Finger nach oben drückst,
eventuell muss der Schwimmer eingestellt werden das die Nadel früher schließt.
Vergiss auch nicht das der Vergaser nicht 100% Waagerecht im Motorrad sitzt!
Also wenn ich ein Motorrad in die Werkstatt geben würde um eine bestimmte Reparatur auszuführen und ich hole das Motorrad hat nach der Reparatur noch den gleichen Fehler, dann würde ich Reklamieren.
Was hat denn die Werkstatt bei dem Vergaser alles getauscht?
Oder hat sie nur mal drüber gestreichelt?
Einen überlaufenden Vergaser bekommt eigentlich jeder Zweiradmechaniker Praktikant mit 2 linken Händen und einem Blinden Auge repariert...
Also irgendwas überseht ihr da ! Wo kommst denn her ? So schwierig ist das normalerweise echt nicht.
Vielleicht ist ja einer in der Nähe der dir da helfen kann. Ich komme aus 74653 Künzelsau.
Zur Not schickst mir mal den Vergaser zu