ich würde auch auf Luft im Bremssystem tippen.

Ist schließlich nicht das erste mal und irgendwie scheinen Entwicklungsingenieure nicht zuzuhören.
Ich erinnere mich an die gleichen Probleme bei der Aprilia RSV Mille ( erste Modellreihe 1998 ), bei der eine deutsche Motorradzeitschrift bei BREMBO zu diesen Problemen nachgefragt hatte.
Die Antwort bezog sich auf den liegenden Bremszylinder der Hinterradbremse und den unten montierten Bremssattel und lautete in etwa so:"....wir haben denen bei Aprilia gesagt, daß man das so nicht montieren kann..."
Noch Fragen???
Ich habe eine andere Fußrastenanlage bei der der Bremszylinder senkrecht angebracht ist. Das hilft zumindest soweit, daß keine Luft mehr hineinkommt, wenn vorher sorgsam entlüftet wurde. Beim Entlüften muß allerdings nach wie vor der Bremssattel nach oben gedreht werden. Ich hab es jedenfalls nur so hinbekommen.
Gruß
Markus