Gegenfrage. Was hast du mit den Videos danach vor?
Bei allem was für YouTube, Instagram, Facebook etc. ist, reichen 1080p/30fps locker, da hier sowieso nochmal runterskaliert wird.
SloMo wird mit 60fps besser.
Generell schadet es nicht, sich vorab einen Drehplan (welche Mounts, was will ich filmen, etc.) zurecht zu legen und aufzuschreiben. Damit spart man Zeit und kann sich schnell mit den Einstellungen und Winkeln vor Ort vertraut machen und bekommt effektiv mehr Zeit zu filmen.
Wenn du eine Tour filmen willst und nicht nur Öde "nach vorn" filmen willst. Hol dir Klebemounts (unter das Klebemount ein Stück Lackschutzfolie auf die Verkleidung kleben, spart Ärger beim abmachen!) für die GoPro und Kleb die überall dorthin, wo die Cam nen guten Winkel bekommt. Nimm dir als Beispiel die MotoGP/WSBK.
Ich zeichne mit 4k/30fps auf, ziehe alles an Rohmaterial auf meinen Mac, schneide es und rendere mir eine 4k und eine 1080p Version des Videos. 8 Wochen nach dem finalen Schnitt und "Veröffentlichung" des Videos lösche ich alles Rohmaterial dann wieder von meiner Platte. Was ich in zwei Monaten nicht brauche, brauche ich nie mehr. Somit reicht mir eine 1TB USB-C Platte locker dafür.